mit Kräuterbutter
In Gorgonzola oder Kräuter-Butter
ital. Weichkäse mit frischen Tomaten, Basilikum
Prosciutto di Parma e Melone
Rindercarpaccio mit frischen Pilzen, Parmesan auf Rucolabett
Lachscarpaccio mit Spinat, Caviar auf Rucolabett
gem. Vorspeise des Tages
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven (Öl, Essig)
Salat mit Tomaten, Artischocken und frischem Knoblauch
Gemischter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Oliven, Ei (Öl, Essig)
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella Käse, Gorgonzola, frischen Pilzen, Paprika, Oliven und Ei (Öl, Essig)
Eisbergsalat, Gurken,Cocktailtomaten Rinderstreifen Garnelen Rucola, Parmesan
ital. Tomatencremesuppe
mit Hirschfleisch in Natursoße, Parmesan
Tomatensauce und Käse
mit Büffelmozzarella, Rinderschinken,
Rucola, Parmesan
nach Wunsch mit Knoblauch/scharf
Tomatensauce, Käse, Salami
Tomatensauce, Käse, Schinken
Tomatensauce, Käse, frische Champignons
Tomatensauce, Gorgonzolakäse, Zwiebeln
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Tomatensauce, Käse, Salami, Sardellen, Zwiebeln
Tomatensauce, Käse, Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch
Tomatensauce, Käse, Artischocken, Knoblauch
fr. Tomaten, Schafskäse und Knoblauch
Salami, Schafskäse und Knoblauch
Tomatensauce, Käse, Pilzen, Thunfisch, Gorgonzolakäse
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, frischen Pilzen, Paprika
Tomatensauce, Käse, Vegetarisch
vegetarisch
Tomatensauce, Mozzarellakäse, Parmaschinken
Lachsfilet und Knoblauch
Garnelen und Knoblauch
Spinat, Gorgonzola und Knoblauch
Broccoli, Gorgonzola, Knoblauch
Artischocken,Gorgonzola,Oliven,Sardellen,Knoblauch Scharf
Scharfer Salami Mozzarella,Zwiebeln,Oliven
Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Lachsfilet, Spinat und Knoblauch
Lachsfilet, Rucola und Knoblauch
Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte und Knoblauch
Büffelmozzarella Sauce Calamaretti,Cocktailtomaten Oliven
Mit Coctailtomaten,Parmaschinken Rucola, Parmesan und BURRATA
kleine Pizzen
vegetarisch
Bandnudeln mit Garnelen, in Sahnesauce mit Weißwein
Bandnudeln mit Lachsfilet, Spinat in Sahnesauce mit Weißwein
Taschennudeln mit Spinat und Ricottakäse gefüllt in Safransauce und Parmesan
Schwarze Bandnudeln mit Garnelen in Safransauce.
Bandnudeln in Pestosauce und Parmesan
Bandnudeln mit Tomatensauce und Parmesan
Bandnudeln mit Knoblauch, Olivenöl, und Parmesan (scharf)
Bandnudeln mit Bolognese und Parmesan (Rinderhackfleisch)
Taschennudeln mit Spinat und Ricottakäse gefüllt in Butter-Salbeisauce und Parmesan
Taschennudeln mit Spinat und Ricottakäse gefüllt in Tomatensauce und Parmesan
Bandnudeln mit Steinpilzen
Mit Pistazien Creme Sauce
Bandnudeln mit Garnelen, Steinpilzen, Parmesan (scharf) in Rosasauce
Spaghetti mit Porree,Cocktailtomaten Krebsfleisch ,Garnelen und Gambas in Natur
Nudeln mit Schinken und Käse gefüllt in Tomatensauce
ital. Lasagne mit Rindfleisch in Tomatensauce und Parmesan
Nudeln mit Rindfleischfüllung in Tomatensauce und Parmesan
Nudeln mit Spinat und Ricottakäse gefüllt in Tomatensauce und Parmesan
Nudeln mit Schinken und Käse gefüllt mit Broccoli, Gorgonzola in Rosasauce
Auberginen in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken
Penne mit Auberginen, Tomaten, Ricotta in leichter Tomatensoße.
Gnocchi mit Walnuss-Mascarpone gefüllt mit Porree Cocktailtomaten
In Gorgonzola Sauce, Parmesan
Bandnudeln mit Steinpilzen und Taleggio (Weichkäse),Parmesan
Penne mit Rinderstreifen Zwiebeln in Tomaten-Sahne Sauce und Parmesan.
Frische Nudeln mit Garnelen,Trüffel Cocktailtomaten, Parmesan
Teigtaschen Ricotta Spinat mit Trüffel Sauce
Teigtaschen mit Steinpilze und Büffelmozzarella in Pistazien Cremesauce, Parmesan
Mit Birne, Gorgonzola und Parmesan
Nudeln mit Schwertfisch,Aubergine und Minze .
Tagliatelle mit Doradenfiletstreifen Garnelen,Coctailtomaten in Zitronen Weißweinsauce, Parmesan.
Bandnudeln mit Lachsfilet, Coctailtomaten in Pistaziencremesauce und Parmesan
Spaghetti mit Meeresfrüchten
mit frischen Pilzen und Zwiebeln in Sahnesauce,dazu Beilage.
frisches Schweinefilet mit Parmaschinken, Salbei Tomaten in Weißwein Sauce dazu Beilage
Frischer Doradenfilet gebraten auf Rucola dazu Beilage
Mit Porree, Karotten in Sahnesauce,dazu Beilage.
Mit Porree, Karotten in Sahnesauce,dazu Beilage
Gegrillte Dorade dazu Beilage
mit frischen Pilzen und Zwiebeln
180 gr.frisches Rinderfilet in Gorgonzolasauce dazu Beilage
Nougat-Eiscreme bedeckt mit einer Schicht
kleiner karamellisierter Haselnussstückchen
Halbgefrorene Kaffeecreme,
bedeckt mit einer Schicht kleiner Kakaobiskuitstückchen
Weißer Pfefferminz-Halbgefrorenes
mit einem Schokoladenkern,
bedeckt mit dunkler Schokoladensauce
Hausgemacht
Halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme,
bedeckt mit Kakao und kleinen kandierten Hasselnussstückchen
Halbgefrorenes aus Kaffee- und Zabaionecreme,
bedeckt mit weißen Baiserstückchen
Halbgefrorenes aus Limonencreme,
mit einem Kern aus Limonenlikör,
bedeckt mit Limonen-Baiserstückchen
Traditionelle sizilianische Eiscremespeise
aus einer Lage Zabaioneeiscreme,
einer Lage Schokoladeneiscreme
und einer Eiscreme mit kandierten Kirsch-,
Orangen- und Haselnussstückchen
Natürliche Limonenschale gefüllt mit Limonensorbet
Natürliche Kokosnusschale gefüllt mit Kokoseis
„ertrunken“ in einem Espresso
mit Büffelmozzarella, Rinderschinken,
Rucola, Parmesan
nach Wunsch mit Knoblauch/scharf
Mit Coctailtomaten,Parmaschinken Rucola, Parmesan und BURRATA
mit Mozzarella überbacken
gefüllt mit Steinpilzen und Büffelmozzarella
in Pistaziencremesauce, Parmesan
mit Schweinefiletstreifen, Pilze, Zwiebeln
in Rosasauce, Parmesan
mit Rinderstreifen, Zwiebeln in Rosasauce
Parmesan
dazu Tagesbeilage
mit Garnelen in Safransauce, Parmesan
gebraten auf Rucolabett dazu Tagesbeilage
mit frischen Calamaretti,
Cocktailtomaten, Oliven in Natur
mit Büffelmozzarella, Oliven,
Cocktailtomaten, mit frisch gebratenen Calamaretti
in einer aromatischen Gorgonzolasauce
dazu Tagesbeilage
in Butter gebraten
auf Rucolabett dazu Tagesbeilage
mit Porree, Karotten in Sahnesauce
dazu Tagesbeilage
mit frischen Pilzen, Zwiebeln dazu Tagesbeilage
Schinken, Salami, Artischocken, Knoblauch
Guanciale, Eigelb, Pecorino
Walnuss-Feige mit frischer Birne in Gorgonzolasauce,
Parmesan
Ricotta-Trüffel Füllung mit Garnelen, Cocktailtomaten,
Rucola, Parmesan
mit Steinpilzen und Taleggio (Weichkäse),
Parmesan
mit Trüffel, Garnelen, Cocktailtomaten, Parmesan
mit Seeteufel, Cocktailtomaten in Hummersauce,
Parmesan
mit Doradenfiletstreifen, Garnelen, Cocktailtomaten
in Zitronen-Weißweinsauce, Parmesan
in Gorgonzolasauce dazu Tages-Beilage